タグ: 冬の食材
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そろそろ終わりが近づいてきました。【ブリしゃぶ鍋】
ぶりしゃぶ鍋やてっちり鍋、2月いっぱいで終了 まだまだ、寒い時期が続きますね(;´ω`) でも、そろそろ1月も…
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新春特別コースは1月末まで。
1月末まで限定の「新春特別コース」。 ようやく写真も撮れたのであらためてご紹介です。 ついこないだ年が明けたよ…
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1月限定。新春特別コース(2015年 平成27年)
去年試しにやってみて、結構ご好評いただいていたので今年もやります。 「新春特別コース」 今年は1月13日(火)…
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日釣連30周年記念大会(イガミ部門)優勝おめでとうございます
三釣会の宮崎氏(店内に飾ってあるチヌの魚拓をじっくり見た方は、名前に見覚えがあるはず。)が 先日開催された日釣…
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香箱蟹(こうばこがに)
兵庫県では今年、11月6日にズワイガニ漁が解禁されました。 オスは来年3月20日まで。メスの香箱蟹(セコ蟹)は…
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蓮根饅頭の試作
蓮根まんじゅうの試作/試食 日中も随分寒くなり根菜類もだいぶ甘くなってきたところで、今季初となる『蓮根まんじゅ…
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鰤しゃぶ鍋セット ページ更新しました。
急に肌寒くなり、お鍋が恋しい季節となってまいりました 「11月頃から〜」と書いてあるブリしゃぶ鍋セットも販売開…
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初ふぐ入りました
今年もフグの季節がやってまいりました。 日曜の夜は絶え間なく雷が降り、月曜日は木枯し一号が吹きすさび、立冬を前…
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カワハギ煮付け
「カワハギの煮付け」 煮付けを作る際の煮汁は基本的に似たような味付けで準備するのですが、 その魚自身が持ってい…
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神戸の最低気温は9・7度
台風が過ぎ去り、朝晩が「肌寒い」から「寒い」にレベルアップしましたね。 神戸海洋気象台によると、 「兵庫県内は…