実山椒(和歌山県産ぶどう山椒:秀ランク)残り2kgです

台風と地震に日本中が引っかき回された先週でした。各地の停電もひとまず復旧したようで何よりですが、今度は台風22号が成長しているそうでなんともはや。もうこっち来るなと言いたいですね。 ブログ一覧を見返してみますと7月に発生した西日…

鱧と山椒のつくだ煮で冷やし茶漬け

今年は高気圧が強いらしく、例年より早い梅雨明けが予想されているそうです。 梅雨明けが早いのは結構なことですが、梅雨明けはやはり酷暑が待っているそうで今から憂鬱です。   暑い日が続くと冷たいものが食べたくなるもの。 そこ…

実山椒とハモがあるので、今日は鱧の佃煮作り。

今日は空いた時間に鱧の佃煮を作ろう! と思ったのが昨日のこと。 こないだ買った実山椒と、佃煮用にいつもよりちょっと大きめな鱧を仕入れていざスタート。       鱧と実山椒の佃煮作り …

6月病

かなりお久し振りのブログ更新です。書かなアカンなぁ~~~ とは思っても、倦怠感が先に立って 結局書かず終いに終わること十数回。本当に梅雨時は苦手です。雨が多いと店が暇になりやすい => 暇疲れ ということもありますが、店をやるより遥かに昔…