実山椒（和歌山県産ぶどう山椒：秀ランク）残り2kgです
台風と地震に日本中が引っかき回された先週でした。各地の停電もひとまず復旧したようで何よりですが、今度は台風22号が成長しているそうでなんともはや。もうこっち来るなと言いたいですね。 ブログ一覧を見返してみますと7月に発生した西日…
実山椒
鱧と山椒のつくだ煮で冷やし茶漬け
今年は高気圧が強いらしく、例年より早い梅雨明けが予想されているそうです。 梅雨明けが早いのは結構なことですが、梅雨明けはやはり酷暑が待っているそうで今から憂鬱です。 暑い日が続くと冷たいものが食べたくなるもの。 そこ…
実山椒とハモがあるので、今日は鱧の佃煮作り。
今日は空いた時間に鱧の佃煮を作ろう！ と思ったのが昨日のこと。 こないだ買った実山椒と、佃煮用にいつもよりちょっと大きめな鱧を仕入れていざスタート。 鱧と実山椒の佃煮作り …
６月病
かなりお久し振りのブログ更新です。書かなアカンなぁ～～～ とは思っても、倦怠感が先に立って 結局書かず終いに終わること十数回。本当に梅雨時は苦手です。雨が多いと店が暇になりやすい ＝＞ 暇疲れ ということもありますが、店をやるより遥かに昔…