桜流しアーカイブ - 元・ゆうり店主のブログ

ゆうり４回目の春 毎年のことですが、すぐ近所に９００本のソメイヨシノが植わっている花見スポットを持つ当店は 桜が散るまで恐ろしいほどに暇です(&gt;_&lt;)（特に週末） 「いゃ、自分の努力不足だ！」 と言い聞かせておりますが、若干、桜が嫌いになりました(;^_^A 桜に罪はないのですが・・ そんな桜を散らせる雨を ”桜流し”と呼ぶそうですね ごくごく最近になって知りました。 曙・東雲 なんかもそうですが、昔のかたは 本当に１つ１つの事象を繊細に感じ分けてますよね。羨ましく思うばかりです ここで最近お決まりになってきた空席情報です。 今のところ確定している予約はありません とは言え、例年通りであればこの時期の予約は直前に決まるものが多いので、 思い立ったら とりあえずお電話orメールをお願いしますm(__)m 先日も僅か２分の差で明暗が別れるという事態がありました。 狭い店なので もう、本当に申し訳ないばかりです。。 お問い合わせだけでも結構なので、ご予約は思い付いたときに！ 桜が葉桜に変わる頃には食材も初夏のものに移ろい始めます 魚ではスズキ・イサギなどの白身魚が本格的に大きくなり、 （ロクな写真がなかった・・） 野菜は豆類が増えてきます あとはタケノコが全盛期ですね。 今年はちょっと遅めです。 例年より一月遅れで やっと神戸産のタケノコに変わりました。 豆類って どれもこれも単色というか地味というか、個性が強いから細工するのも難しいというか、とりあえず 私の不得手とする食材なのですが、今年は奮起して彩り豊かに使えるよう努力したいと思います。 ではまた