タグ: しめ鯖

前回の記事から早や２週間が過ぎてしまいました。   （軽く前回のまとめ） さばを〆るのに、浸透圧の異…

突然ですが私、仕事は体で覚えてきた古典的なタイプです。 揚げ物の温度（１７０～１８０℃）は油に手突っ込まれて覚…