新政酒造 青やまユ 緑やまユ

【新政】青やまユ&緑やまユ解禁!

桃 と言われれば3月かな、と。
青とか緑と言われれば 5月かな、と。

そんな簡単な理由で解禁を引き延ばし、今の今まで隠し続けてきた
秋田の革命児(?)新政酒造 の「青やまユ」と「緑やまユ」を本日解禁いたします!
(ちなみに2月末に買った「桃やまユ」は3月が来るのを待たずして飲み干されてしまった という悲しい過去が・・)

新政酒造 青やまユ 緑やまユ

 

秋田県・新政酒造さんの人気酒

新政酒造さんの「やまユ」シリーズは単一米で仕上げた日本酒シリーズ。

ざっくり簡単な説明:日本酒は元になる「麹米(こうじまい)」、発酵のペースにあわせ後から加える「掛米」と二段階で酒米をつかいます。麹米と掛米は違う酒米を使う場合が多いです。)

共に純米吟醸生酒。
青が美山錦(みやまにしき)。緑は美郷錦(みさとにしき)(酒米の名前です)

 

まだ自分でも飲んでないので コメントはできませんが、飲み比べてみるのも一興かと。
予想通りGW中は割とのんびり営業してますので、「我こそが開栓せり!」なんて方はおいでくださいませ。
ではでは、また

 

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“【新政】青やまユ&緑やまユ解禁!” へのフィードバック

  1. SECRET: 0
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    >あらたさん
    コメント有り難うございます。
    新政さんのチャレンジ精神と言いますか、あくなき探求心と そこから生み出されるお酒たちには感服してしまいます。
    それにしても あらたさんのブログ、記事タイトル見てるだけで美味そうです(笑)

  2. SECRET: 0
    PASS:
    うちも神戸で飲み屋やってます。
    新政さんは凄いですね!
    すっかりはまってしまってます。
    もちろん秋田は新政さん以外も凄く美味しいですね。