カテゴリー: 季節の料理
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鬼の撹乱
3月も下旬。21日の春分の日をもって、今季のブリしゃぶ鍋セットも終了させていただきました。お陰様で昨年度を上回…
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「土用の丑の日にうなぎ」は何故か?
今日は土用の丑の日。あちこちで鰻を売っている日です。去年か
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レシピ公開・小松菜のおひたし
売り物ではありませんが、常備菜(賄い用)として「
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秋の食材
秋刀魚・松茸・黄金はも・・と秋の食材が増えてきました。 心配していた台風15号の接近ですが、神戸は大して影響が…
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納涼のひと品
夏なのでさっぱりと冷やした品を 台風12号は熱帯低気圧に変わったようで、とりあえず風の被害(海が時化るとか)の…
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鱧の入荷スタート!はも料理のご紹介♪
今年は早くも「はも」が登場! 久し振りのOKADAです! 最近は、天気も良く気候も安定してきました。 雨続きだ…
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法事のお食事
かれこれ1年前ぐらいから書かないとなぁ。。と思っていた内容ですが、法事のお食事について記しておきます。 法事の…
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雲雀(ひばり)
神戸で収穫され始めるのは5月中旬だと思いますが、一足お先に九州の空豆が入ってきました。 まだまだ実成りの少ない…
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巨大伊勢海老・その後。
先日仕入れてきた1.2kgの巨大伊勢海老のその後 ・参考: 前記事 より ↓ 本日…
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巨大伊勢海老の襲来
巨大伊勢海老を押し売りされてきました 「買ってくれ、頼む!」 『無理無理無理!高過ぎやん』 「じゃぁ2匹で○○…