今年は早くも「はも」が登場！
久し振りのOKADAです！
最近は、天気も良く気候も安定してきました。
雨続きだったため食材が通年より少ない状態が続きましたが、何故か今年はハモが早くも登場しています。
（写真は去年の使い回しです。すみません）
ゆうりでもハモの焼き霜や湯引き・山椒焼きや揚げ出し・天ぷらといろいろなハモ料理を用意しています。
いつもなら6月から期間限定で始まる【はもすき鍋】も今年はそろそろ開始しようかと検討しています。
もちろん店頭だけでなく通販も同時に販売開始します。
はもすき鍋は、淡路の玉ねぎとはもを使った甘辛い鍋料理です。
毎年たくさんのお客様から美味しいと人気のある商品です。贈り物としても喜ばれます。
決まり次第ブログやホームページなどで販売開始のお知らせをしますので、今しばらくお待ちください^_^ （待てない方は直接お問い合わせください。お知らせ前でもいけるかも知れません）
もちろん、はも料理だけではありません！ はも以外にも初カツオも入ってきています。
その他にもいろいろな美味しい料理をご用意していますので、是非ご来店下さい^_^お待ちしております☆