東京では早くも桜が満開だそうですが、神戸でもようやく桜の開花宣言が出ました。
とは言え、当店周辺では蕾が多少膨らんできた、、かな、、？ ぐらいなので桜を見るのはもう少し先になりそうです。
残すところあと３日で３月も終わり。
「秋の彼岸から春の彼岸まで」が旬と言われる河豚もそろそろ終了です。
どうしても冬場はブリしゃぶ鍋が大人気なので、 てっちり鍋を作る数は少ないのですが、今年はてっちり比率が多少増えたようです。有難うございます。
河豚はあのダルダルにたるんだ見た目に反して体脂肪が１％以下でほぼ純粋な白身。脂の甘みに頼らず、うま味だけであの深い味が出るのは本当にすごいなと毎年思います。
言葉で説明しにくい味なので、河豚を食べたことがないという方は是非一度お試しいただきたいものです。
そして、ラスト３日という土壇場になって、「てっちり鍋セット１５％オフセール」始めました。
本当に当初の予定にはなく、急な思いつきで始めてしまったので予告も何も出来ませんでした。今月末までではありますが、タイミングが合う方はどうぞご注文ください。
ご注文締め切りは今月末ですが、河豚の仕入自体はまだあるのでお届けご希望日は４月上旬ぐらいまでなら大丈夫です。
よろしくお願いします。
蛇足ですが、ひれ酒用のふぐひれ、1つだけ売れ残ってます（６枚入り）
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ではまた。
↓↓ こちらは通常料金が表示されているはずです（セール前の金額）