八重垣 日本酒

八重垣 純米 (兵庫・ヤヱガキ酒造)

お盆が明け、朝晩が涼しく感じられるようになりました。

日中はまだまだ暑いですが、たしかな秋の訪れを感じます。

食材も少しずつ秋のものへ。

秋は実りの季節、旨味の濃いものが多くなり、それに合わせるお酒もまた、旨味の濃いものがよく合います。

何本か新しく仕入れましたので、これから何回かにわけて日本酒紹介記事を書いていきます。

日本酒入荷情報

八重垣 純米

八重垣 兵庫県姫路市ヤヱガキ酒造

近年多くなった「フルーティで飲みやすい」とは一線を画す、濃醇な旨味です。

それ故に、好みの差がはっきり出るのではないかと思います。

秋に増えてくるキノコ類などの強い旨味にも負けず劣らず、しっかりとした酒質。

燗酒にしても尚良し。

ヤヱガキ酒造 兵庫県姫路市

https://www.yaegaki.co.jp/sake/

ヤヱガキ酒造公式サイト

八重垣 × 姫路市ふるさと納税

臨時休業のお知らせ

8月28日(金)は貸切とさせていただきます。

通常営業は行いませんのでご了承くださいませ。

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