昨日から、やけに筋肉痛・関節痛、寒気、倦怠感etc‥がするなーと思ってたら、どーやら風邪ひいてたみたいです。。
本日、例の新入りたちが届いたのでチョビチョビ試飲してたんですが、やけに顔が熱い!!
まさか酔ってるワケないしなぁ~ と不思議に思ってたら熱出てました★ 朝晩の冷え込みも少しずつ厳しくなってきましたし、働きすぎで体力落ちてますし。
我ながら全然疑問の余地無しです!
日頃、西洋医学を毛嫌いして生きているので(昔、薬飲んで意識失ったことがあるもんで・・・)、珍しく薬飲むと異常に早く効き目が出ます((*´∀`*)
生姜湯飲むか玉子酒にするか考えてたら、有無を言わさず薬飲まされたんですが、5分くらいで回復しました 笑
人の体をこんなにも早く変質させるあたりが逆に恐ろしいです。
まぁそれはさておき、日本酒試飲の感想を・・・
常きげん & 福寿純米吟醸
加賀・鹿野酒造さんの常きげん
私の味覚・嗅覚・ついでに風邪の影響が心配どころではありますが、さて・・・
まず立ち香がすごい!! 開栓するや否や、林檎と蜂蜜を合わせたような濃密な香りが30㎝離れた鼻をくすぐります!
一人でバーモントカレーのCMを思い出してました。熱に浮かされていたのかも知れませんが。
口にするとじんわりと広がる小気味よいキレは五百万石か?? と思ったら五百万石でした。
スペックも何も見ずに購入したんですが、感覚は戻ってきてるようでホッとしました
キレよく、しかし甘い林檎のような口当たりといい美味しく頂戴しました。
何だか、龍力の純米ドラゴン”緑” を思い出しました。あれも、そーいや五百万石でしたっけ。
1週間ぐらいしたらまた違った味わいになってそうで、今後も楽しみです。
ちなみに裏
で、次
福寿 純米吟醸
ゆうりのハウス日本酒 ”壱 ~神戸伝承地酒~” の醸造元 神戸酒心館さんの醸した吟醸酒。
インターナショナル SAKE チャレンジ2009 純吟部門で最高金賞を受賞されたそうで、お祝いと記念に買ってみました。
見た目からしてブルーボトル+浮き出た福寿の文字が豪勢ですねぇ。
開栓しても、立ち香はあまり感じられません。で、どれどれ、と一口呑んでみましたら・・・・・
・・・・
・・・・・
・・・・・・
旨い!!!
「本当に美味しい料理は立つものが無い」という言葉があるんですよ。全てのうまみの要素が突出せづに1つに融合してまとまっているから、何も際立つ味が無いという意味なんですが、正にそんな感じ!!
辛口なんですが、芳醇な香りと口当たり。 先ほどの『・・・・・・』の間に色々と説明すべき言葉を考えてたんですが、依然貧しいボキャブラリーの哀しさか、言葉が見当たらなかったので止めました。
本当に美味しかった! 今回は予算の都合で4合瓶で購入したのですが、近いうちに1升瓶で買い直そうと思います!!
じゃ、体調のこともあるので今回はこの辺で
ではまた。
“鬼の霍乱しながら日本酒レポート” へのフィードバック
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>親爺殿
誰か共感してくれるかなーと思って載せてみた裏ラベルでしたが、見事に引っ掛かって下さって有難うございます(笑
畏敬の念、というか何というか、その辺りの気持ちもよく分かるんですが、やはり親爺殿のおっしゃる通り、胸をはって欲しいですね。
命には替えれませんが(笑)味覚もだいぶん元通り、風邪も治りました!
ホントにやれやれです(* ̄m ̄)
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>のんべえ様
こんちはですww
やっとこさ全快しましたよぉ~
いつもなら一日で強制治療(熱風呂+厚着+生姜湯などで思いっきり汗かいて、汗ふいて酒呑んで寝る)するんですが、今回は体力が落ちてたので、ひたすら安静にして、ゆっくり治しました★
料理も酒もバランスの良さ…
本当にそう思います。
でも個人的には、どこか飛び抜けた味のある人(酒)も大好きです(苦笑
私自身はバランス取ろうとして失敗したような感じですかね (´艸`)
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店主
料理人にとって、(たぶん)命よりも大事な味覚が戻って良かったですね!
味覚の問題に比べれば、風邪なんかたいした事ないです。
務めの試飲、ありがとうございました。旨そうですねぇ。
常きげんお裏ラベルの「農口流」と言うのがちょっとさびしいですね。
農口さんが杜氏として造ったわけではない、、さりとて、農口さんのお名前(ブランド)は拝借したい。。そんな感じで。
堂々と農口さんを超えるお酒を目指してほしいです。
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こんちは~ のんべえです。
「本当に美味しい料理は立つものが無い」って、いい言葉教えていただきました。
料理もお酒も一番。
そういう時って”バランスがいい”としか言いようがないですよね。
自分もバランスのいい人間になりたいものですが、それはできないんですよね~~~
風邪、お大事に。