1月末まで限定の「新春特別コース」。
ようやく写真も撮れたのであらためてご紹介です。
ついこないだ年が明けたような気がしますが1月も早や下旬。大寒の初候です。
大寒が過ぎれば季節は春。日の入りも遅くなってきましたし、春はすぐそこ。
毎年1月限定の新春特別コースも残り1週間。
ここにきて、ようやく撮れた写真をいくつかご紹介しておきます。
新春特別コースのご紹介
まずは全容。
一、炙り河豚と分葱の梅酢和え
二、海老真丈 蕪のすり流し
三、ブリの柚庵焼き と 海老芋の唐揚げ
四、蓮根まんじゅう
五、かわはぎ煮付け
六、たら白子と菜の花の天ぷら
七、鯛めし 味噌汁
一・「炙り河豚と分葱の梅酢和え」
二・「海老真丈 蕪のすり流し」
味見してると蕪の滋味に癒やされること多数。優しい味です。
四・「蓮根まんじゅう」
中旬に一度蓮根の入荷がストップし、ヒヤヒヤしていましたがお陰様で再入荷。
写真は単品写真の使い回しです。悪しからず。
六・「たら白子と菜の花の天ぷら」
苦手な方も多い白子ですが、天ぷらにすると結構食べられる方が多い気がします。食感の問題ですかね。
こうして見ると結局半分しか写真ありませんでしたが、少しでも参考になれば幸いです。
残り1週間、ご予約・ご来店お待ちいたしております。
ちなみに、新春特別コースはお一人様 4,000円（税込）
前日までのご予約にてお願いいたします。