元・ゆうり店主のブログ
おかげさまで元気です
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2009年7月14日2017年10月9日お知らせ・sale情報などランチ, 水なす, 秋鹿
まず最初に。
厨房の照明は基本的に白色のみを使います
食材に異常が無いかすぐに判別できる為です。暖色系の照明が入ると誤魔化されてしまうことがあるのです。
記事を読む 今日はプレ・ランチ!