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  • 雲雀(ひばり)

    雲雀(ひばり)

    神戸で収穫され始めるのは5月中旬だと思いますが、一足お先に九州の空豆が入ってきました。 まだまだ実成りの少ないものが多いですが、旬の走りということで。 塩を振り入れ、蒸し焼きにするだけでも十分美味しいです。   […]

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