元・ゆうり店主のブログ
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2014年11月11日2020年2月4日季節の料理ズワイガニ, セコ蟹, 冬の食材, 蟹, 香箱蟹
兵庫県では今年、11月6日にズワイガニ漁が解禁されました。オスは来年3月20日まで。メスの香箱蟹(セコ蟹)はクリスマス頃までが漁期となります。(当然ですが年・地域によって異なります)
記事を読む 香箱蟹(こうばこがに)