新米の季節となりました
「新米になりました」と言うと遅くないかと思われそうですが、産地によって新米が穫れる季節は違います。
当店の鯛めしセットには味の一体感を求める意味もあって地元、兵庫県（篠山市）産のコシヒカリを使用していますが、やはり新潟や山形などと比べると少し遅れて新米に切り替わります。
というわけで１０月から新米になりました。別に買うのが遅かったわけではありません（念押し）。
店のトップページに「【秋鍋】紅葉鯛の鯛しゃぶセット」をメインで載せているとおり、今は「紅葉鯛」の季節。これから真鯛はどんどん美味しくなってきます。脂ののりも増えますしね。
鯛も美味しくなり、お米は新米に変わり、今までなりをひそめていた鯛めしも絶賛おすすめの季節です。
看板商品として年中販売している鯛めしセットですが、まだご注文いただいたことが無い方や春、夏にしか鯛めしをご注文したことがない方も、とにかく今はおすすめ。
是非お試しください！
ではまたー