釣りサワラ

釣りサワラ買ってきました

いゃ~~~~~~~~~暇です。声を大にして言うことではありませんが急な冷え込みのせいなのか退屈極まりない毎日です。
記憶に違いがなければ3周年を迎えたばかりのはずなのですが、宣伝し過ぎて避けられてる?
変に気負ったりせずに、やっぱり普段通りやってるのが一番ですね。

 

釣りさわら

ゆうりは相変わらず のんびりしてますので、皆様 混雑の心配せずにおいでくださいませ(懇願)
昨日だったか、ツイッターでサワラ(鰆)の話してたので、鰆の写真でも。


対比で置いてるのは私の出刃包丁。
たしか今は22センチぐらいになってる筈です。元々はもうちょっと大きかったんですけどね。

 

 

結局大きさがよく分からないのでメジャーで計ってみましたら、サワラは86センチありました。
良い型です♪

 

 
釣りサワラ(網で一気に獲ったんじゃないということ。1匹1匹捕まえるので身質が上等で高価です)なので傷もなく綺麗です。
因みに これは全部ご予約の方にお出しする分ですが、別に皆様用もありますのでご安心を!

 

お造り、焼き物、蒸しもの、小鍋、天ぷら・・何にでも出来る素晴らしい魚です。
分解されやすい良質なタンパク質なので、美容と健康にも良いです
本当は脂分が多い魚なのに「あっさりしてる」と言われるのもその為です。

 

そんな訳で、ゆうりは今日も平常運転です。
ではでは~

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“釣りサワラ買ってきました” へのフィードバック

  1. SECRET: 0
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    有り難うございます。
    私も店もなかなかに落ち着かない日々を過ごしておりますので、
    お伺い出来るようになるまで少し間は空くかと思いますが、必ずこのご縁は忘れませんので、気長にお待ちくださいませ。
    他にもなにかと待たせてしまっている方々、実に大勢いらしてますが決して忘れておりません。
    自分の口から出た言葉は必ず守りますので、お待ち願えれば有りがたく存じます。
    ゆうり店主

  2. SECRET: 0
    PASS:
    >神戸・板宿 地魚と旬菜ゆうりさん
    わかりました。
    当店は 高知インターの近くです。
    直前に メッセージでも いただけたら
    きちんと ご案内させていただきます。
    ご縁が ありますように・・
    ありがとうございました。  以蔵

  3. SECRET: 0
    PASS:
    >岡田以蔵さん
    こちらこそ失礼いたしました。再びのコメント有り難うございます。
    私も一応 四国人なので、岡田以蔵についても存じております。まだ呑んではいないのですが。。
    ただ、常時10種類ぐらいは酒置いてますが、当店はあくまでもお食事をメインとした店であり、酒は引き立て役。全くアルコールを飲まない方も少なくない店であること。
    それと、酒の銘柄は固定せずに毎回異なる銘柄を買ってきている。 という2点の理由から、「常備する」という約束は出来かねるのです。
    もちろん高知のお酒も今までにいくつか置いてましたので、機会があれば岡田以蔵を置くこともあるかとは思いますが、ご希望には沿えないかと思います。悪しからずご了承くださいませ。
    また四国に帰ったときには立ち寄らせていただきます。

  4. SECRET: 0
    PASS:
    >神戸・板宿 地魚と旬菜ゆうりさん
    失礼しました。
    岡田以蔵と言う純米酒をプロデュースしました。
    取り扱ってくださる 居酒屋さんを 探してます。
    NHK 龍馬伝以降 岡田以蔵の人気が上がり
    地元・高知では 扱ってくださるお店がふえてき
    ました。
    興味が あれば いかがでしょうか

  5. SECRET: 0
    PASS:
    >岡田以蔵さん
    コメント有難うございます。
    しかしながら、いささか歯切れの悪い文章なので何と返せば良いのか困ってしまいます。
    最後まできっちりとお書きいただければ、私もちゃんとお返事させていただきますよ。

  6. SECRET: 0
    PASS:
    突然 失礼します。
    高知で ちっちゃな酒屋 してます。
    純米酒・岡田以蔵 ってご存知です?
    一応 私が プロデュースしたのですが・・・