最近、食中酒ならぬ職中酒が増えてきて怒られがちな私です。ごきげんよう
前回に引き続き地酒フェア酒の簡易レポートです。さっさと終わらせてしまいましょう
地酒フェア「秋田を呑む」レポート第2弾
山本 純米吟醸生原酒 無圧荒ばしり
鮮烈な華やかな香り。すっきりと甘く酸味の利きも程よし。
私は「パイナップルのような、どこか南国を思わせる味わい」と評したのですが、スッタッフEに「どこが？」とあっさり否定されてしまいました
果たしてどちらが正しいのかは別として、「美味しい」のは意見一致です。
“荒ばしり”は在庫なしなので、お早めにどうぞです。
刈穂 山廃純米生原酒
日本酒度 ＋21 なんて脅し文句が書かれてる・・が、実際口にしてみるとそこまで辛いとは思わないですね。
山廃 生原酒 ですが、切れ味ある刃物のような印象です。
燗にするなら人肌燗ぐらいまで。もう少し丸みが出てきたら、また変わるのかも知れませんが。
阿部勘 純米吟醸おりがらみ
前回ご紹介した爆発酒ほどではないですが、こちらもおりが少し漂ってます。
フルーティーな感じですが、香りも結構控えめ・後味の引き締めも丁度いいので食中酒にもオススメできそうです。
なんか適当なコメントっぽいですが美味しいですよこれ。本当に。私は好きです。
新政 純米酒
以前にも購入したので、そのときのレポート貼り付けて済ませようと思ったら書いてませんでした。。
では改めて。
非常にすっきりとした清々しい味わいです。濃い味の料理と合わせると負けてしまうと思いますが、塩で味つける料理とか、昆布きかせた料理との相性は抜群かと思われます。
先入観で何故か『新政 ＝ 辛口」なんて思い込んでたんですけど、前記事で紹介した低精白純米といい、きれいな口当たりのもの多いですね。興味が出てきたので今度は新政六號買ってみようかな
天寿 純米吟醸
今月中旬に同じタイプの生酒が出るらしく、それまでのつなぎとして4合瓶で購入。
開栓当初はお酒が緊張していたのか、固くスッキリしすぎた印象で「あれ？」と思ってましたら、翌日には緊張ほぐれたようで丸みも甘みもしっかりと、どことなく色気のある旨さです。
前に、頒布会で呑んだ吟醸もそうでしたが、天寿さんのお酒って何だか艶っぽいんですよね。色気たっぷりです。
天の戸 亀の尾 純米吟醸無濾過生酒
他社ブログですが、Amebaブログの「純米酒 ～世界に誇る日本の酒～」というコミュニティのメンバーさんの推薦いただいて購入。
本当は醇辛か美稲（うましね）をと言われたのですが何故か亀の尾買ってる私。
天の戸も初めて。ひょっとしたら亀の尾も初めてやったっけ？ なんて経験値の少ない私です。
いやはや美味しいですね。
スタッフE氏のお気に入り第二位です。
天の戸はふくよかな香り、旨味の芯がしっかりした味わいかな。
以上で地酒フェア・「秋田を呑む」の日本酒紹介は終了です。ご静聴有り難うございました！
２月に入ってまだ６日ですが、既に結構な量の酒が売れていきました。
いつも通り同じ酒は買わずに、色々な秋田の酒をご紹介しながら１ヶ月やり通せたらいいな～と思っております。
皆様のご注文が重なり、新たな酒を仕入れることができ、そして私も新たな職中酒を飲むことが出来ます()
最後に、今回ほとんどの日本酒をご提案＆ご用意いただきました「まるひろ酒店」さんに感謝申し上げます。
ではまたー