突然何かを思い出すことってありますよね
今朝起きた瞬間に頭を駆け抜けていったワケなんですよ‥
昨日、作り過ぎて残った味噌汁を冷蔵庫に入れて帰らなかったことを。。。
『でも、厨房 常にひんやりしてるから、もしかしたら。。。』
なんて一縷の望みを胸に、店までバイクを走らせる私。
そして、そこで見たものは…
むせかえる酸性臭。
微炭酸ばりにプチプチとわきあがって来ている『何か』
この味噌、米麹やから酒出来るんちゃうん!?? なんて一瞬思いましたが、常識に則って廃棄しました。
食べ物が傷みやすい夏がやってきましたね‥,
私の二の舞にならないように、皆様方、食材はすぐに冷蔵庫にしまう様に気をつけましょう。。。
以上、腐敗の進むゆうり厨房からお届けしました。
ではでは、また
“味噌汁との別れ” へのフィードバック
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> 年三さま
としさん！もとい、年三さんこんにちは～♪
コメント読んで原因考えていたんですが、味噌は京都の米麹味噌と、信州味噌の両方使ってるんですよ。
その麹の方が原因なのかな、とも思ったのですが、一番の要因は、おそらく出汁だと思います。
強めに煮干と鰹節きかせてあるんで。
乾燥してても魚ですから☆
それよりも、長野ってそんなに暑いんですか！！?
ほぼ関西圏から出たことないワタシには『長野＝避暑地＝涼しい♪』というイメ－ジが染み込んでいるんですが。。。
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> cordisさん
こんちは－！！
もやしもん見たことないなぁ…
関西テレビでアニメもやってたらしいけど （つめこみの全１１話!！ｗ）
北海道なら無事だったと思います、きっとｗｗ
こっちじゃぁもう朝作って、夕方には酸っぱいですね。冷蔵庫インが基本です！
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久々によらせてもらいました。
なんか凄い事に・・・
長野は信州味噌なので？冷蔵庫に入れなかったときは酸っぱくなるだけですみますが・・・
神戸と長野今の時期なら気温も湿度もさほど違わないはず？
違いは味噌の違い？
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なんか壮絶ですね。。
リアル醸すぞ～ですね。（もやしもん より）
一日でそんなになっちゃうんですね。
北海道じゃ考えられないですわ。
…自分だけかもしれないですが（笑）
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>知志さん
こんにちは～。正に【生命誕生】でしたよ～～～Σ(艸ﾟ∀ﾟ)
ム－ビ－で撮って、プツプツいってる音も聞かせてあげたかったですｗｗ
最初何ともなってなさそうやったのに、ラップとった瞬間に突然反応し始めましたからね～
それこそ、近くの小学校に寄付してあげたら良かったですね（笑）
家の味噌汁なら、多少ヤバくても飲んでたかもしれないです、私ならｗ
意地汚いオトコなんで。。。（笑）
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>おかん様
こんちわ～♪ ってのは、まさかマネっこですか(笑）
もう、返すネタも残り少ないんで、そろそろやめませんかぁ～ｗｗｗ
一家の台所を預かる方なら、きっと分かってくれるだろうと思いながら記事書いてたので、予想通り共感していただいて嬉しく思います(*^^*)
ホンマに、"[太字]めっちゃもったいないことしてもた[/太字]"感に襲われますよねぇ
そ-いや、ここに書くべきではナイんでしょうけど、神戸の小学校は「がんばり勉強」か何かいう題目で、７月末日まで学校行くらしいです。自主性なので行かなくてもいいらしいですが、プ－ルが付いてるから、ほとんどの子が行く(行かされる?）んだとか。
私が幼少の頃は、そんなん無かったんですけど、ここ１５年ぐらいやってるらし-ですゎ(￣。￣)y-~~
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こんにちは～。
自分も晩御飯に頂いた味噌汁がなんだか酸っぱかったです・・・。
これはヤバくなり「かけ」だなと判断し、もったいないけど頂くのはやめておきました＾＾；
朝に作ったものが夜にはダメになるってんだから、ゆうり店主さんみたいに1日放置しちゃったらあんな生物(？)が生まれちゃうんですね・・・。
何か昔の理科の実験で、プレパラートとかにこんなん乗っけて顕微鏡で見たような～？(笑
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こんちわ～（笑）
そうなんですよ‥もう気をつけないとね。
臭いもね‥（笑）
ってやったことありますよ（笑）
めっちゃもったいないことしたって
後悔するんですよね‥