味噌汁だったもの

味噌汁との別れ

突然何かを思い出すことってありますよね

今朝起きた瞬間に頭を駆け抜けていったワケなんですよ‥

 

 

昨日、作り過ぎて残った味噌汁を冷蔵庫に入れて帰らなかったことを。。。

 

 

『でも、厨房 常にひんやりしてるから、もしかしたら。。。』
なんて一縷の望みを胸に、店までバイクを走らせる私。

 

そして、そこで見たものは…

 

 

むせかえる酸性臭。

 
微炭酸ばりにプチプチとわきあがって来ている『何か』
この味噌、米麹やから酒出来るんちゃうん!?? なんて一瞬思いましたが、常識に則って廃棄しました。
食べ物が傷みやすい夏がやってきましたね‥,
私の二の舞にならないように、皆様方、食材はすぐに冷蔵庫にしまう様に気をつけましょう。。。

 

以上、腐敗の進むゆうり厨房からお届けしました。
ではでは、また

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“味噌汁との別れ” へのフィードバック

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    > 年三さま
    としさん!もとい、年三さんこんにちは~♪
    コメント読んで原因考えていたんですが、味噌は京都の米麹味噌と、信州味噌の両方使ってるんですよ。
    その麹の方が原因なのかな、とも思ったのですが、一番の要因は、おそらく出汁だと思います。
    強めに煮干と鰹節きかせてあるんで。
    乾燥してても魚ですから☆
    それよりも、長野ってそんなに暑いんですか!!?
    ほぼ関西圏から出たことないワタシには『長野=避暑地=涼しい♪』というイメ-ジが染み込んでいるんですが。。。

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    > cordisさん
    こんちは-!!
    もやしもん見たことないなぁ…
    関西テレビでアニメもやってたらしいけど (つめこみの全11話!!w)
    北海道なら無事だったと思います、きっとww
    こっちじゃぁもう朝作って、夕方には酸っぱいですね。冷蔵庫インが基本です!

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    PASS: 74be16979710d4c4e7c6647856088456
    久々によらせてもらいました。
    なんか凄い事に・・・
    長野は信州味噌なので?冷蔵庫に入れなかったときは酸っぱくなるだけですみますが・・・
    神戸と長野今の時期なら気温も湿度もさほど違わないはず?
    違いは味噌の違い?

  4. SECRET: 0
    PASS: 74be16979710d4c4e7c6647856088456
    なんか壮絶ですね。。
    リアル醸すぞ~ですね。(もやしもん より)
    一日でそんなになっちゃうんですね。
    北海道じゃ考えられないですわ。
    …自分だけかもしれないですが(笑)

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    PASS: 74be16979710d4c4e7c6647856088456
    >知志さん
    こんにちは~。正に【生命誕生】でしたよ~~~Σ(艸゚∀゚)
    ム-ビ-で撮って、プツプツいってる音も聞かせてあげたかったですww
    最初何ともなってなさそうやったのに、ラップとった瞬間に突然反応し始めましたからね~
    それこそ、近くの小学校に寄付してあげたら良かったですね(笑)
    家の味噌汁なら、多少ヤバくても飲んでたかもしれないです、私ならw
    意地汚いオトコなんで。。。(笑)

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    >おかん様
    こんちわ~♪  ってのは、まさかマネっこですか(笑)
    もう、返すネタも残り少ないんで、そろそろやめませんかぁ~www
    一家の台所を預かる方なら、きっと分かってくれるだろうと思いながら記事書いてたので、予想通り共感していただいて嬉しく思います(*^^*)
    ホンマに、"[太字]めっちゃもったいないことしてもた[/太字]"感に襲われますよねぇ
    そ-いや、ここに書くべきではナイんでしょうけど、神戸の小学校は「がんばり勉強」か何かいう題目で、7月末日まで学校行くらしいです。自主性なので行かなくてもいいらしいですが、プ-ルが付いてるから、ほとんどの子が行く(行かされる?)んだとか。
    私が幼少の頃は、そんなん無かったんですけど、ここ15年ぐらいやってるらし-ですゎ( ̄。 ̄)y-~~

  7. SECRET: 0
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    こんにちは~。
    自分も晩御飯に頂いた味噌汁がなんだか酸っぱかったです・・・。
    これはヤバくなり「かけ」だなと判断し、もったいないけど頂くのはやめておきました^^;
    朝に作ったものが夜にはダメになるってんだから、ゆうり店主さんみたいに1日放置しちゃったらあんな生物(?)が生まれちゃうんですね・・・。
    何か昔の理科の実験で、プレパラートとかにこんなん乗っけて顕微鏡で見たような~?(笑

  8. SECRET: 0
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    こんちわ~(笑)
    そうなんですよ‥もう気をつけないとね。
    臭いもね‥(笑)
    ってやったことありますよ(笑)
    めっちゃもったいないことしたって
    後悔するんですよね‥