お盆営業最終日。秋田の迷酒ブルーハワイとお待ちしています
お盆営業最終日です 有難いことに毎日欠かさずご予約をいただいた今年のお盆。 中央市場休場３日目のお盆最終日。 食材確保が困難を極めるのは当然のことで、当初は無理せず休むつもりだったのですが、有り難いことにご予約をいただいたので、西へ東へ食…
ゆきの美人
新政の佐藤杜氏と山本さんとゆきの美人の小林さんのTwitter会談
今回の記事、完璧に備忘録です。 興味の無い方には全くもって どーでもいい内容だとは思いますが、 秋田の新政佐藤ゆうすけ杜氏・山本合名酒造の奇才・山本代表、そして秋田県酒造組合技術委員長・ゆきの美人の小林杜氏のツイッター会談（？） あまりに…
「輪になろう日本酒」！！
さて、本日２４日は『輪になろう日本酒』 という名の東日本大震災復興支援イベントが、全国８７の飲食店・酒販店にて開催されます。 当店は弱小店なので（笑）、２０日～２４日全てを対象としていますが、台風の影響で開店休業だっ…
店内日本酒祭り
やたらと日本酒が入荷しました という話 菊姫 船中八策 空蔵 千代田蔵 琥泉 壱 は売り切れ仕入れ待ち中 渚のうた NINE （以下 写真まだ） まんさくの花 阿櫻 出羽の富士 ゆきの美人…