造賀 純米生詰めひやおろし

日本酒紹介 : 今回は広島県 賀茂泉酒造より造賀(ぞうか)純米ひやおろし です。 「ひやおろし」とは春先に仕込んだお酒を一夏越させ、秋口に「ひや(常温)」で「卸し」たお酒のこと。 完全に説明しようとすると長くなるので、ちゃんと知りたい方は…