味の素とエタノール

純米酒とそうでないもの 日本酒は基本的に米と米麹と水から出来ています. じゃあ日本酒は全て純米酒なのかと言うと、純米酒やないやつもいます。 背中にあるラベルを見ると「醸造用アルコール」というものが入っています。 そいつは米でも米麹でも水で…