2018年10月2日日本酒ひやおろし, 地酒, 山田錦, 広島, 賀茂泉, 造賀

日本酒紹介 : 今回は広島県 賀茂泉酒造より造賀(ぞうか)純米ひやおろし です。

「ひやおろし」とは春先に仕込んだお酒を一夏越させ、秋口に「ひや(常温)」で「卸し」たお酒のこと。
完全に説明しようとすると長くなるの ...