淡路島の鱧鍋淡路島, , 鱧しゃぶ, 鱧すき, 鱧鍋

4月に入ってようやく咲き始めた感のある神戸の桜も昨夜の雨で一気に散り始めたようです。桜流しの雨。古い言葉はいちいち綺麗です。 それにしても本当に桜の花は儚いですねぇ。見頃と思ったのも束の間でした。 私は人混みがとことん苦手な ...

2020年7月16日淡路島の鱧鍋きのこ, 秋の食材, , 鱧鍋

今回、珍しく家でブログを書いているのですが外は雨です。この週末はまたもや台風が来るそうで、もううんざりです。大きな被害がなければ良いのですが。 そして週明けはもう10月。実りの秋、食欲の秋本番ですね。 初夏からご用 ...

2020年7月16日お知らせ・sale情報などセール, 鍋料理, , 鱧すき, 鱧鍋

次第に秋らしい天気を感じるようになりました。鱧もそろそろ

2020年7月16日お知らせ・sale情報などはも, 鯛めし, , 鱧鍋

昨日おとといと比較的涼しい日が続き、かるく体調を崩していた私も無事復活できたのです

2020年7月16日お知らせ・sale情報などyahooショッピング, はもすき, 夏季休暇, 臨時休業, , 鱧すき

「暦の上では秋ですが・・」という陳腐な台詞をニュースで聞きましたが、立秋をむかえ心なしか朝晩は涼しくなったように思います。我が家の周りではツクツクホウシと、ほんの数匹だけヒグラシが鳴き始めました。 さて、ご案内が遅れてしまい ...

2020年7月16日味噌・佃煮・珍味はも, ハモ, 佃煮, 山椒,

西日本を襲った豪雨がほんの2週間前ですが、そこから連日の獄暑。おはようからお休みまで暑さにさらされる日が続きます。熱中症は暑さで体に蓄積された負荷が限界をこえたとき前触れなく発症すると言います。まだ大丈夫とか思ってないで、水分と栄養と ...

2020年7月16日味噌・佃煮・珍味はも, 佃煮, 夏の食材, 実山椒, 山椒,

今年は高気圧が強いらしく、例年より早い梅雨明けが予想されているそうです。
梅雨明けが早いのは結構なことですが、梅雨明けはやはり酷暑が待っているそうで今から憂鬱です。

 

暑い日が続くと冷たいも ...

2019年3月12日淡路島の鱧鍋はも, はもすき, ハモ, 夏の食材, , 鱧すき, 鱧鍋

ここ数年、紫陽花を刈り取る勢いで暴れ狂う梅雨が多かったように覚えている