カテゴリー: 鯛しゃぶ鍋

 昨日お客様よりご連絡いただいて気が付いたのですが、 春の鯛と新わかめを使う「桜鯛とわかめの鯛しゃぶ鍋セット」が購入でき

お湯をくぐり一瞬で鮮やかな緑色にかわる生わかめ。毎年見慣れて

当店の店先には1坪ほどの植え込み部分がありまして、たまに伸びすぎた雑草を抜く以外なにも世話してないのですが、季節ごとに色々な花が咲いていきます。 明らかに自然に生えたとは思えない「誰かが鉢植えでも捨てたのか？」　というようなものもあるのですが、特に困ってないのでまあヨシとしています。(だからといって無闇に捨てに来ないでください)今は水仙が見頃です。

2月も半ば。平昌五輪に世間がわく今日この頃です。どうでもいいのですが、「ぴょんちゃん」で漢字変換できることに驚きました。   それにしても相変わらず寒い日が続きます。南の方では昨年より4ヶ月も早く台風2号が誕生 […]

関係ない話からスタートいたしますが、宝飾店に勤務する知人との会話に出てきた言葉。   「海外のECサイト（通販ショップ）で日本と同じものを見付けてもブランド名が書いてないことが多い。向こうでは”その […]

去年は１０月に入ってからのご用意だったと思うのですが、天気がずいぶん秋めいてきたこともあり、魚市場もなんか秋の魚ばかりになってきたこともあり、既にキノコ類をあちこちで見かけるようになったこともありまして、 「紅葉鯛とキノ […]

三寒四温、少しずつ暖かな日が増えてきました。お受けするご注文も冬のぶりしゃぶ鍋に混じって、春の鯛しゃぶ鍋が増えてくるようになりました。全国的に人気も知名度も高いぶりしゃぶ鍋と比べると鯛しゃぶはそこまで人気というわけでもないので、こうして各地のお客様からご注文いただけるのは有り難い

木々の梢から若芽が伸びてきていたり、枝の色が