2020年7月16日味噌・佃煮・珍味いか塩辛, するめいか, 塩辛, 減塩, 無添加

今月上旬まで色々と災害続きだったせいで、魚の水揚げもどことなく不安定だったのですが最近ようやく落ち着いてきた感じがします。 しばらくスルメイカの入荷も少なかったりあまり大きくなかったりで難儀していたのですが、久々に大きなスル ...

2020年7月16日鯛めしレビュー, 保存料, 無添加, 無着色, 鯛めし

ずいぶん朝晩が肌寒くなり明日には立冬です。
お歳暮用のご注文もいただくようになり、いよいよ年末だなぁと気を引き締めております。

 

先日鯛めしにレビューをいただいたのですが、ああ成る程なと思っ ...

2020年7月16日鯛めし昆布だし, 無添加, 無着色, 看板商品, , 鯛めし

年が明けてから鯛めしセットのご注文を多くいただくようになりました。
例年の冬場はぶりしゃぶ鍋セットのご注文が圧倒的に多いので、一体どうしたのかと不思議に思ったりもしますが、
鯛めしセットは当店が誕生するキッカケのなった ...

2018年11月30日味噌・佃煮・珍味スルメイカ, 塩辛, 減塩, 無添加, 珍味, 酒の肴

塩辛のご注文受付は今月末まで

もうタイトルだけで伝わったと思いますが、「いか塩辛」のご注文受付を今月末でいったん切ろうかと考えています。

 

 

もともとスルメイカの漁期は夏がメイ ...