当店の日本酒について。。。
スタッフのOKADAです。 こちらのブログを書くのは初めてです。皆様はじめまして。 ゆうりでご用意しているお飲み物について 当店では、日本酒をメインにお飲み物を置いています。（ビール・焼酎・果実酒・ノンアルコールもご…
秋鹿
今日はプレ・ランチ！
まず最初に。 厨房の照明は基本的に白色のみを使います 食材に異常が無いかすぐに判別できる為です。暖色系の照明が入ると誤魔化されてしまうことがあるのです。 前回の私の肖像について、「青白い」なんて…
秋鹿の倉垣村が劇的に美味しくなった話
しばらく日本酒ネタは休んで店のことでも書こうかな、と思っていた矢先に衝撃があったので続報です. 使いまわしのこの写真ですが、今回は”倉垣村”（右端）のお話です。と言うか七夕の2本は既にありません（笑 さて、大阪の銘酒…
七夕の夜の誕生日会＆日本酒紹介【秋鹿・春鹿・嘉美心】
おはようございます。 今日は用意万端、無事に更新できそうです（笑 予告の予告編では思いもよらぬ叱咤激励を受けまして、やや反省しました店主です。 しかし、この反省は活かされることなく、その内またやらかすだろうと確信して…