タグ: 鍋料理
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淡路の鱧・ハモだけの販売始めました
そろそろ7月。 5月中旬に販売開始したハモも旬の盛りです。祇園さん、天神さん(祇園…
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鯛しゃぶ鍋セットのコンセプトは「力強い春」
三寒四温、少しずつ暖かな日が増えてきました。お受けするご注文も冬のぶりしゃぶ鍋に混じって、春の鯛しゃぶ鍋が増え…
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*春限定* 鯛しゃぶ鍋セットが始まりました
木々の梢から若芽が伸びてきていたり、枝の色が
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ぶりしゃぶの季節
さて、まもなく2月だというのに近頃急に暖かくなって参りました。 まだもう一度ぐらい寒くなるだろうと思いますが、…
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ぶりしゃぶセットのお客様レビュー
今朝は日本の9割が氷点下だったそうで、いよいよ寒くなって参りました。 仕込み・商品の梱包中は 魚の鮮度 > 人…
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謹賀新年と新春ブリしゃぶ鍋特別セール
明けましておめでとうございます 気持ちの良い天気が続く年始となりました。お節にお雑煮にお好み焼き…
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ぶりしゃぶ鍋セット
今日のズームインサタデーでは「ブリしゃぶ鍋」が取り上げられていましたね。 私の修行時代(10年以上前)はそこま…
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今年も鰤しゃぶ鍋セット販売開始してました!
鰤しゃぶ鍋セット 販売開始 毎年、どういうわけか販売開始のご案内が販売開始よりも後になってしまう「鰤しゃぶ鍋(…
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【感謝】鱧すき鍋セット、終了いたしました
少し前に「3日に1回はブログ書きます」なんて豪語しておきながら、しばらく振りになってしまった当ブログです。 文…
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紅葉鯛の鯛しゃぶ鍋 制作裏話
鯛しゃぶ鍋の出汁作り 先々週から販売開始となりました、紅葉鯛の鯛しゃぶ。 秋の鯛しゃぶは去年の秋も販売しました…