2020年1月30日鯛めし, 鯛めし

 

先週頃からずいぶん暖かくなり、当店の軒先では水仙が咲き乱れメダカ達も元気に泳ぎ始めました。

今週末には3月ですしね。早いものです。

 

年度末でもあるこの時期、卒 ...

2020年1月30日鯛しゃぶ鍋わかめ, デトックス, 春の食材, 鍋料理, , 鯛しゃぶ

当店の店先には1坪ほどの植え込み部分がありまして、たまに伸びすぎた雑草を抜く以外なにも世話してないのですが、季節ごとに色々な花が咲いていきます。 明らかに自然に生えたとは思えない「誰かが鉢植えでも捨てたのか?」 というような ...

2020年1月30日鯛めしコシヒカリ, , , , 鯛めし

先日お伝えしておりました、「おとりよせネット」様での鯛めしセットモニター募集.

 

先週締め切られ当選者も決まったようですが、130件を超える多くのお申し込みをいただきました。
お一人お一人の ...

2020年1月30日鯛しゃぶ鍋春の食材, 桜鯛, 鍋料理, , 鯛しゃぶ

三寒四温、少しずつ暖かな日が増えてきました。お受けするご注文も冬のぶりしゃぶ鍋に混じって、春の鯛しゃぶ鍋が増えてくるようになりました。全国的に人気も知名度も高いぶりしゃぶ鍋と比べると鯛しゃぶはそこまで人気というわけでもないので、こうし ...

2020年7月16日鯛めし昆布だし, 無添加, 無着色, 看板商品, , 鯛めし

年が明けてから鯛めしセットのご注文を多くいただくようになりました。
例年の冬場はぶりしゃぶ鍋セットのご注文が圧倒的に多いので、一体どうしたのかと不思議に思ったりもしますが、
鯛めしセットは当店が誕生するキッカケのなった ...

2018年11月9日鯛めし, 鯛めし, 鯛飯, 麦わら鯛

毎年のことですが、梅雨もそろそろ明けようかという頃には雨の日が続きます。
今日も朝から雨だったせいで湿気がひどいです。
暑さは耐えられますが湿気は嫌ですね。体が重たく感じます。

 

鯛めしセ ...

2020年7月16日鯛しゃぶ鍋きのこ, 秋の食材, 鍋料理, , 鯛しゃぶ

今日は9月1日、二百十日。

天候が乱れやすいとされる季節点ですが、今日の神戸は本当に大荒れ。

所用で10分外出しただけで、水浴びでもしてきたような有り様でした。

明日の漁に影響が少ないことだけを願い ...