2020年1月30日淡路島の鱧鍋はもすき, 鱧すき, 鱧鍋

G20大阪サミットも無事に閉幕し、当店も4日ぶりの営業再開です。
当初予想していたよりも配送の混乱はないようですが、今日から全国のお中元出荷が始まっているはずなので、しばらくは混雑を避けるため早めの発送になるかなと思います。 ...

淡路島の鱧鍋淡路島, , 鱧しゃぶ, 鱧すき, 鱧鍋

4月に入ってようやく咲き始めた感のある神戸の桜も昨夜の雨で一気に散り始めたようです。桜流しの雨。古い言葉はいちいち綺麗です。 それにしても本当に桜の花は儚いですねぇ。見頃と思ったのも束の間でした。 私は人混みがとことん苦手な ...

2020年7月16日淡路島の鱧鍋はも, はもすき, 秋の食材, 鱧すき, 鱧鍋

乾いた空気と肌寒い朝晩、早くに落ちる太陽。晩秋が似合いはじめる季節となりました。 とは言え紅葉もまだまだですし、体感的な晩秋は来月になりそうですが、それでも急に涼しくなってきたなと思います。今年も異様に暑い夏でしたが、冬は冬 ...

2020年7月16日淡路島の鱧鍋はも, はもすき, 秋の食材, 鱧すき, 鱧鍋, 黄金鱧

まだまだ暑さは残りますが、処暑も過ぎ、日が落ちるのがだいぶん早

2020年7月16日お知らせ・sale情報などセール, 鍋料理, , 鱧すき, 鱧鍋

次第に秋らしい天気を感じるようになりました。鱧もそろそろ

2020年7月16日お知らせ・sale情報などyahooショッピング, はもすき, 夏季休暇, 臨時休業, , 鱧すき

「暦の上では秋ですが・・」という陳腐な台詞をニュースで聞きましたが、立秋をむかえ心なしか朝晩は涼しくなったように思います。我が家の周りではツクツクホウシと、ほんの数匹だけヒグラシが鳴き始めました。 さて、ご案内が遅れてしまい ...

2019年3月12日淡路島の鱧鍋はも, はもすき, ハモ, 夏の食材, , 鱧すき, 鱧鍋

ここ数年、紫陽花を刈り取る勢いで暴れ狂う梅雨が多かったように覚えている

2020年7月16日淡路島の鱧鍋yahooショッピング, 出汁, , 鱧すき, 鱧鍋

昨日のブログを書いているとき思い出したのですが、8月にいただきました鱧すき鍋へのレビュー。

(文字が小さく見辛いと思いますので下に書き起こします。)

 

鱧と野菜は4人分くらいで良しとする ...