富久錦 立春朝搾り 平成二十八年丙申

今日は旧暦でいうところの年明け、立春でした。 すっきりとした快晴に恵まれ、(私事ですが)喪も明け、非常に清々しい気分です。   いつから始まったのか知りませんが、「立春の朝にしぼった新酒をその日の内に飲もう!」というコン…

立春朝搾り 平成二十七年(2015年)乙未

旧暦(太陰太陽暦)と西暦(太陽暦)の最大の違いは、年と月が違うサイクルってことですね。 カレンダーによると今年の立春(2月4日)は旧暦12月16日なので、年は明けたもののまだ正月じゃない 「年内立春」というやつです。 明けましておめでとう…

阿櫻 純米吟醸 無濾過生原酒 大潟村 美郷錦 全量仕込 23BY

急に冷え込みの厳しくなった週末 板宿(いたやど)の町も静まり返っております。 当店も、早い時間に久々のご夫婦が顔を見せてくださった後は 全くもって静かなもの。 心が落ち着きます ・・・(。。)   今頃になって、確定申告…

挑む -富久錦 立春朝搾り平成二十四年

立春の日はトラブルまみれで買いに行けなかった「立春朝搾り」 2日遅れで本日GET   富久錦 立春朝搾り 平成二十四年   例年よりアミノ酸を抑えた(らしい)その味わいはかすかな苦味のあるキリリっとした…

立春といえば。。立春朝しぼり!

立春・・といえば、毎年恒例の「立春朝搾り」です 旧暦の新年にあたるこの日に「 出来立ての新酒を飲もうじゃないか! 」という日本名門酒会主催のイベントです。   まさに今頃、全国30数箇所の酒蔵で搾り  ⇒  瓶詰めされて…

愛媛の酒土産と大阪、兵庫の地酒

今日も暑いです。 予想通り3日坊主で終わりそうだったブログ更新ですが、どうにか今日も執筆中     最近の日本酒情報 最初に最近の酒写真でも。 愛媛土産の「悠遊」と「しずく媛」 しずく媛はもう売り切れま…

地酒フェア『秋田を呑む』 お酒紹介ー①

「秋田の地酒」フェア さて、ひとまず9種類揃った秋田の日本酒たち。 告知では10種類でしたが…  まぁいつか10種類になりますよ、きっと。。。 というわけで、さっさと日本酒紹介にいきましょう。 まずは、意表をつかれた意味も在り、私のお気に…

『秋田の地酒』第一弾!

お久しです。 先週あたりに、某大手 共同購入型クーポン会社の営業がひど過ぎる!礼儀も糞もない!!という記事書こうと思ってたんですが、最近ボロがどんどん出てきて勝手に叩かれ始めたようですので、どうでも良いや ってことにします。 大体、引っか…

はやぶさ帰還!!と滋賀の日本酒・萩の露

梅雨入りしましたね~ そして、はやぶさも無事7年越しに還ってきました! 私は当然のようにニワカですので、先週ぐらいにこれまでの軌跡を調べてたのですが「凄い!」の一言です。 で、話は日本酒のほうに。   滋賀の日本酒 昨日…

メリークリスマスの日本酒紹介

いや~早いもので、もうクリスマスですねぇ 和食屋にとってはクリスマスなんて何の関係もありません! お陰で今日は久々にゆっくりしてます。   有り難いことにギリギリまでご予約いただいたので、年内は30日までしっかりと働くこ…